3.5.11

抗拒不了的诱惑~~~湿润巧克力布朗尼


核桃让蛋糕加分。。。



小厨喜欢洒上满满的糖粉。。。


吃了能让你心情大好。。。

相信很多朋友也和小厨一样是抗拒不了巧克力的诱惑。。。朋友每次出门旅行,都会问小厨你想要什么礼物,小厨会毫不考虑的说:巧克力~~~


小厨相信巧克力有一种神奇的魔力。。。当。。。小厨疲惫时,巧克力能让小厨恢复能量;小厨心情不好时,巧克力能让小厨心情平复下来;小厨快乐时,巧克力能让小厨倍感珍惜。。。所以小厨的冰箱时时都备有赐我魔法的~~~巧克力!!


今天这个食谱是小厨在Carol老师家搜寻到的,这么多天的假期怎么能少了巧克力的陪伴呢!!还有在这个温馨的五月份,小厨想像各位伟大的妈妈们致敬,也祝愿漂亮的妈妈们:妈妈节快乐,漂亮常在,健康无敌!!

材料:


140g --- 牛油,切小块后备用
50g --- 砂糖

2颗 --- 鸡蛋,稍微打散备用
2.5 tbsp --- Fresh milk
200g --- Cooking chocolate,切碎后备用
75g --- 低筋面粉
15g --- Chocolate powder
1/8tsp --- 盐
100g --- 核桃,切碎后烤香备用




做法:



  1. 将切碎的cooking chocolate放在一个钢碗中;以隔水加热的方式将巧克力融化,融化后即可离开热水放在一边备用。

  2. 牛油用打蛋器搅拌成奶白色的状态。

  3. 加入砂糖和盐继续用打蛋器打至泛白和蓬松(约2-3分钟)。

  4. 蛋液分5-6次加入,每一次都要确定搅拌均匀才加入下一次。

  5. 牛奶也分3-4次加入,每一次都要确搅拌均匀才加入下一次。

  6. 然后将融化的巧克力加入,慢慢搅拌均匀。

  7. 低筋面粉和巧克力粉过筛后分两次加入,搅拌均匀。

  8. 倒入7x6的烤盘(铺纸涂油)。

  9. 预热烤箱160度C,烤约30-35分钟或至熟。

  10. 待凉后切片自己喜欢的大小,食用时可以洒上少许的糖粉。
蓝色小叮咛 :在食用时小厨喜欢洒上糖粉;而小厨家的老板则喜欢沾上甜牛奶。。。一样好吃!!还有。。。小厨制作这个蛋糕完全用手搅式的打蛋器,所以没有搅拌机的朋友也可以制作一个这样的蛋糕送给妈妈哦!!

10 条评论:

  1. 这光看已经很开心了! 如果继续咬一口, 应该会是大好心情的一天!!

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  2. 好久没有吃布兰妮了~
    巧克力很少人抗拒得了哦!

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  3. 褐色的诱惑。。对吧~哈哈~

    美美滴。。祝你妈咪节快乐哦!!

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  4. AhTee,心情不好吃了会变好,心情好吃了会更加好!!嘻嘻。。。

    Pink Lady,是的。。。巧克力谁不爱!!!

    alycia,欢迎欢迎!!

    爱宅厨房,谢谢你的光临。。。

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  5. 哈哈哈~可以手拌式,我喜欢!

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  6. 巧克力也是我最爱...食谱我帶走.

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  7. 我也抗拒不了巧克力,这个切一小片来,PLEASE......

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  8. 哇哇哇哇哇。。。
    我也要吃 。。
    今晚回家就做来吃。。
    谢谢分享哦 。。。

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  9. 这么美。。很想吃。。。

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