10.3.12

蘑菇延续篇的~~~蘑菇肉燥蒸玉子豆腐


香喷喷。。。流口水。。。

扒多几口饭绝对不是问题!!

细滑如丝的玉子豆腐
就说嘛。。。小厨近来是爱上了大蘑菇耶!!

这是小厨今天的晚餐,真的不用都说就给他吃个精光。。。小厨真的是老怀安慰!!哈哈。。。

耶耶耶。。。虽然接下来是短短一个星期的学校假期,但。。。真的很感恩了,至少能够让小厨稍微的喘息一下!!所以今天的晚餐,就是简单。。。

材料:(3~4人份)
3条 --- 日本豆腐,切成适当的大小
4Tbsp --- 肉碎
1条 --- 青辣椒/红辣椒,不放也可以
1Tbsp --- 蒜茸
5朵 --- 大蘑菇,切成片状
少许 --- 青葱粒/芹菜

调味料:
3Tbsp --- 酱油
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 胡椒粉
5Tbsp --- 水

做法:
  1. 先将日本豆腐排放在一个盘子里,备用。
  2. 热锅,放入适量的油,爆香蒜茸和青辣椒。
  3. 加入肉碎炒至松散和香,加入酱油炒均匀。
  4. 加入蘑菇片,兜抄均匀。
  5. 加入鸡粉,胡椒粉和水;炒均匀即可铺在豆腐上。
  6. 用中火蒸约10分钟即可,撒上青葱粒。


6 条评论:

  1. 虽说是简单的晚餐,但就令人垂涎三尺了!

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  2. 还想爬过来吃豆腐,怎知都给sapu清光了,那我吃什么啊? 呵呵!

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  3. 蘑菇是种菌类。是一种健康的植物。弄成小菜,是个好好吃的料理。
    我和家人都很喜欢的。

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  4. 蘑菇我也很喜欢...
    但你这个煮法我还没试过哦..
    找天要试下..谢谢分享..:)

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  5. Hi girl! Miss you like crazy, so you went to Singapore, no wonder, not even showing your "shadow," hahaha!

    Looks like you really have addicted to eating the mushroom.

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