28.9.10

我爱尝鲜之---凉拌鲍鱼片


甜甜辣辣的。。。好惹味哦!!



平价也能让你尝到鲍鱼!!



翠绿的青瓜,滑不溜丢的鸡腿丝是这道菜的最佳配角!!


这道菜是我在中秋节时所表演的其中一道菜。。。我喜欢鲍鱼“鲜鲜”的味道,还有最重要是超级容易做的一道菜。而且这道菜看起来也落落大方的嘛!!虽然小厨用的是平价的鲍鱼。。。

这道菜在我们家可是很受落的哦!!只要三两下功夫就把盘内的东西啃的干干净净的。。。大家不妨把这道菜列入你家的菜单内。。。

材料:

1包(300g) --- 冷藏鲍鱼片
1只 --- 鸡腿,蒸熟撕成丝
1条--- 日本青瓜,切丝


调味酱:(全部混合均匀)


3tbsp --- 泰国甜辣酱
1tbsp --- 鱼露
1tsp --- 麻油
1tbsp --- 嫩姜丝


做法:

  1. 先将鲍鱼片内的酱汁去掉,把鲍鱼片蒸热,大约2-3分钟,放凉备用。
  2. 准备一个漂亮的盘子,先放上青瓜丝。
  3. 然后铺上鸡肉丝。
  4. 最后,排上鲍鱼片,用保鲜纸包好,放入冰箱内冷藏。
  5. 待上桌时才淋上调味酱。



14 条评论:

  1. 平价对我来说也很富贵涅,不过看起来很赞哦,很可以出得到场面:)

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  2. 这个是不是叫贵妃鲍鱼片,我很爱呢!
    通常我是拿白醋三汤匙+糖,搅拌均匀,
    加上小辣椒,再拌几下,然后淋上鲍鱼片!
    就可以吃了!
    包装里它的汁我还留来炒菜呢!yummy!

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  3. 看了这道菜猛流口水咧!
    下次我也来试试看。

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  4. 好富贵喔!
    试问早上是否用燕窝漱口?
    哈哈哈。。。
    改天要学着做^^

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  5. 可以列入我家的菜单了~很容易做~我喜欢

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  6. 哇~我眼前一亮~ 很开胃的一道前菜哦!你真棒!!
    蓝色小厨,我好崇拜你哦!嘻嘻

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  7. 我是飙过你家来吃的。
    嘿嘿

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  8. 嗯。。。嗅到香味
    来这里吃吃

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  9. 鲸鱼,谢谢你哦!!有些食物虽然平平无奇,但只要用些小心思,摆个盘什么的。。。就会好好看了!!

    ariescovis,有时我会收,但好像也要尽快用完,不然会有个怪怪的味道!!

    SweetFamily,在各周末试一试吧!!我想你的家人一定很爱的!!

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  10. Ivy,我还没到达那么富贵的level。。。试一试吧!!我想这道菜你会喜欢的!!

    幸福丫丫, 谢谢你会喜欢,真的超容易的。。。嘻嘻!!

    丽霞,欢迎你来我家吃好料!!

    Pink Lady, 哈哈。。。。我还没达到那么神的程度,能够让你崇拜!!等我变成Lady Gaga吧。。。哈哈。。。

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  11. Sean, harrrrr。。。飙来的哦!!小心驾驶哦!!嘻嘻。。。

    PynnLee, 欢迎。。。招待不周之处请多多见谅!!

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