19.8.10

讨喜的---火龙果冻月饼


我是不是很讨喜啊!!!


这个红色超好看的。。。


草莓优格在里面可是扮演了一个举足轻重的狠角色。。。

近来啊。。。来到小厨家都是月饼哩!!不为什么啦。。。只因为想做而已。。。

今天,小厨就来一个很有喜气,红彤彤的火龙果冻月饼吧。。。小厨觉得火龙果的红色真的好好看哦!!而且。。。很天然,颜色完全来自水果本身,就让这个红彤彤的月饼为你的佳节添几分喜气吧。。。无论自家吃还是送礼都两相宜耶!!

材料:

(A)

180g---水
1 1/4tsp---菜燕粉
135g---草莓优格
1/2tsp---糖

(B)

1/2tbsp---菜燕粉
1tbsp---Konnyaku Jelly Powder
120g---糖
800g---水
100g---火龙果,压烂成泥备用

做法:
  1. 先将(A)的水,菜燕粉和糖煮滚后,加入草莓优格,倒入小模型内待凝固备用。
  2. 将(B)的Konnyaku Jelly Powder, 菜燕粉和糖拌在一块,备用。
  3. 将(2)慢慢的加入水中,一边加一边搅。
  4. 然后,将(3)煮至滚后加入压烂的火龙果泥。
  5. 放入1.5tbsp的(4)在大模型内,待有7-8分凝固,即可放入草莓优格菜燕。
  6. 最后,将大模型填满,即可。

24 条评论:

  1. 好美的颜色,我喜欢。拿着着回家咯~

    回复删除
  2. Tracy,别客气。。。喜欢最重要!!

    回复删除
  3. 苏联妈妈,嘻嘻。。。等你请我吃咯。。。

    回复删除
  4. 你又來引誘我了!几美的冻月饼。我还是别试了。。。。等下子我又不知弄出什么摸样啦!哈哈哈!!!

    回复删除
  5. annann,你可以的啦。。。超难的你都会何况这只是easy job。。。嘻嘻

    回复删除
  6. 虽然来你家一直吃月饼,但是怎么都吃不腻耶!越做越迷人~我通通都喜欢哦,(*^__^*) 嘻嘻……

    回复删除
  7. 好漂亮的龙珠果月饼~
    晶莹剔透的红~
    美美美~

    回复删除
  8. 蔚蓝月夜,我也喜欢这个颜色,超好看的。。。而且很有喜气哦!!收礼的人一定喜欢了。。。。

    回复删除
  9. 真的很美,我最喜欢吃这样的月饼了!

    回复删除
  10. 我也来吃这么漂亮的月饼罗!
    看了你这么多的jelly月饼,我也开始心样罗!

    回复删除
  11. 丽霞,真的没办法寄给你吃。。。自己动手做吧。。。嘻嘻

    Angeline, 心动不如行动吧。。。看你的咯。。。嘻嘻

    回复删除
  12. 很美哦!去年我也是像你这样很疯狂的做燕菜月饼哦!是拿来送给亲戚朋友们。但今年就没有去做了,想去做。可是时间不是很容许我去做,忙搬家都有够我烦了!

    回复删除
  13. 你最近做的燕菜月饼都很吸引我咧!
    那天不小心被我小宝贝瞄到你的咖啡水晶月饼,
    就一直吵着要我做给她吃。

    请问你是用什么牌子的燕菜粉?

    回复删除
  14. 哇!!我才在想今晚要买火龙果,你就上菜了。。我也要做啦。。

    回复删除
  15. Aduii~這可是飯后超正的甜點!

    回复删除
  16. Albee妈咪,知道你近来真的很忙。。。那,你有空就来我家吃吧。。。忙搬新家的滋味我知道,有点开心,有点乱,有点紧张,有点烦。。。一点一点加起来就是很多的烦烦烦。。。

    Sweet Family,我的菜燕粉是用散装的,我是在原料店买的。。。你可以和他们说你要比较好的,我用的是日本进口的。。。

    鲸鱼,我等你的成品哦!!

    茄子,你家的金瓜菜燕月饼也不赖嘛。。。以后得多多指教咯。。。嘻嘻。。。

    Ah Tee,是的。。。真的很正点哦!!!

    回复删除
  17. 很美丽很美丽哦
    我很喜欢勒,嘻嘻
    但是今年不大想做
    懒惰 >_<

    回复删除
  18. PynnLee,不想做没关系啊!!来我家吃。。。无任欢迎!!

    回复删除
  19. 哈!哈!我来迟了......应该是完了啦!
    真是很美很美.超赞!

    回复删除
  20. Joceline,迟到好过没到嘛!!可能还有些残渣。。。嘻嘻。。。自己动手吧!!

    回复删除
  21. 优格是小小罐那种吗???
    还是yogurt drink..??

    回复删除