11.12.10

亲子活动之---麻花多拿滋


甜滋滋的滋味是孩子们的最爱。。。


没有圆圈圈,来个麻花辫!


孩子们都和爸爸说:这是我们有份参与的。。。

在假期里小厨除了陪孩子们看看电视,谈谈天,说些有的没的。。。这个多拿滋也是孩子们的玩意。当然,危险的动作是小厨---我在处理(炸多拿滋),沾上细砂糖这么好玩的当然是孩子们的最爱咯!!

这是小厨第一次做多拿滋,每次到姐妹家看到她们都做得很棒,深怕自己会把这给败掉耶。。。


材料:

(A)

3杯---中筋面粉,过筛
1 1/2tsp---Dry Instant Yeast
1颗---全蛋
2tbsp---细砂糖
3/4杯---水 (水的用量慢慢的加,可以成团即可)
2tbsp---牛油

(B)

适量---细砂糖

做法:

  1. 将材料(A)依照基本面团发酵的方法,揉成柔软的面团,盖上保鲜膜基本发酵30-40分钟。
  2. 将发好的面团取出,把面团按平,擀成长方形的片状,再分割成16小片。
  3. 将每一片的面片用割板划出两个刀口(不要切断),把面片编成辫子的形状;把编好的辫子排放入已洒上粉的托盘上,再次发酵15-20分钟或至双倍大。
  4. 发酵好的面团,放热已预热的油锅中炸至金黄色便可。
  5. 趁热沾上(B)的细砂糖。

12 条评论:

  1. 我喜欢这个!
    只是,让我家孩子参与的话,
    那会是满地的糖吧!?
    还是算了,我自己来比较"闲"。哈哈~

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  2. 美美的哦!!!

    很好的idea.

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  3. 卷得很漂亮。。。
    我每次卷面团都不行,帮自己的头发打辫子就没问题>!<

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  4. Qiqi,所以我做这个的时候,都是把“嘎拉桑”搬的我家外面的wet kitchen。。。做好后用水冲一冲就ok了!!(如果在家里头,我想我还是自己来吧!!)嘻嘻。。。

    Vivian,刚开始替面团打辫子,真的还会乱叻!!

    annann,谢谢咯。。。当然只有美的才可以上镜嘛!!哈哈。。。

    ivy,讲真的。。。刚刚辫的时候还真的是乱。。。嘻嘻!!

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  5. 这个我爱吃咧!食谱我带走咯!嘻嘻!

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  6. 麻花辫很漂亮哦!
    下次我也要试试这个。
    嘻嘻~

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  7. 你辫的辫子很美哦!!我不敢让孩子们参与,我怕满地都是糖~我拍抹地!!

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  8. 辮子應該不容易吧。。。
    好難弄的感覺。暫時吃著你的先,下次自己動手做。

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