韩国面包

这是我第一次做韩国面包, 卖相不是很漂亮, 但口感QQ的....很实在!! 可以做一做脸运动...嘻嘻!!

在此也谢谢Carol提供了这个食谱....

材料:

220g 韩国面包粉

30g 高筋面粉

20g 烤香黑芝麻

45g 溶化牛油

1 蛋(约50g)

100g 牛奶

1/4tsp 黑酱油

做法:

1.先将所有材料用慢速搅拌均匀.

2.然后用中速拌打约4-5分钟, 直到不黏在钢盆周围.

3.手要沾上一些油, 把面团取出.

4.放入一干净的盆内, 用湿布覆盖约10分钟.

5.在工作台上涂上一些油, 手也要沾上一些油.

6.把面团分6-7等份(80g), 磋圆.

7.放入烤盘, 再醒10分钟.

8.烤箱预热至170度C.

9.放入烤箱中烤约5分钟, 打开烤箱盆水, 然后再烤5分钟, 再打开了喷水, 然后用160度C再烤25分钟便可.