12.9.11

浑身是宝的~~~豆奶


浓浓的豆奶香~~~


早餐来一杯吧。。。
爱心满分~~~营养加分~~~

小厨一向以来都爱喝豆奶。。。喜欢热喝~~~那股暖暖的热气能够慢慢渗透全身;也喜欢冷饮~~~冰冰凉凉极致消暑。。。

这是小厨依照Carol老师的份量,因为刚刚好就3-4人份。。。当然也可以制作多一些储存在冰箱里~~~剩下的豆渣当然也有它的用处。。。小厨在下一篇po文再分享咯!!

材料:(3-4人份)
(A)
200g --- 黄豆
650ml --- 水(室温)

(B)
650ml --- 水(室温)
60g --- 糖

2片 --- 班兰叶
1个 --- 隔渣袋

做法:
  1. 黄豆洗净加上足够份量的水(材料以外用来浸泡黄豆);水的份量要超过黄豆2-3cm(小厨是将浸泡的黄豆放进冰箱隔夜,以备第二天用。
  2. 将浸泡黄豆的水倒掉,放进果汁机加入(A)的650ml的水搅打成细滑的黄豆糊(约搅打4-5分钟)。
  3. 将搅打好的黄豆倒进隔渣袋中,在把剩下(B)的650ml的水倒入隔渣袋中。
  4. 双手用力挤出豆浆汁。
  5. 将豆浆汁倒入锅子内加入班兰叶,小火煮7-8分钟即可,边煮边搅。
  6. 最后加糖即可。

蓝色小叮咛煮豆浆一定要边煮边搅拌,不然很容易烧焦。小厨喜欢这样的份量,因为份量少可以不用站在煤气炉太长的时间。。。嘻嘻!!

20 条评论:

  1. Homemade soy allways the best. 祝你中秋节快乐!

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  2. 这个我要学,因为我女儿和我喜欢喝豆奶,谢谢分享!也祝你中秋节快乐!

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  3. 来喝豆浆了!

    祝你中秋节快乐!

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  4. ░ 祝░中░秋░節░快░樂░
    ♥♥░(¯`:´¯)░♥ ♥ 月圓人團圓 ♥
    ░.(¯ `.\|/.•´¯)♥ (。◕‿◕。)ღ♡ღ
    ░(`♥•.(۞).•´¯)░(¯`:´¯)♥ ♥快樂平安幸福
    ░ (_.•´/|\`•._)(¯ `•.\|/.•´¯)
    祝你中秋节快乐

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  5. 豆奶我喜欢。。
    祝中秋节快乐 ~~

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  6. 我来喝豆奶过中秋:)
    中秋节快乐:)

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  7. 我还不曾喝豆奶,吃月饼的。今晚要试试。哈哈哈。。。。。。开玩笑啦!

    祝您,中秋愉快。天天好天。

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  8. 我也喜欢豆奶。。。 下次要试试看。。。 亲手煮的,应该特别好喝。。。。 中秋节快乐。。。

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  9. Sonia...same to you...enjoy your dinner tonite~~~

    Lay Har...这个还蛮容易操作的~~~

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  10. sean。。。欢迎你的光临!!中秋节快乐~~~

    爱心小厨。。。谢谢你送来一只这么可爱的玉兔!!中秋节快乐~~~

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  11. 阳光小厨。。。没问题。。。

    Mandy。。。自己煮的豆奶味道特别好!!

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  12. 鲸鱼。。。欢迎光临,以豆奶代茶。。。中秋节快乐!!

    Sherleen。。。今晚的中秋晚餐肯定很丰富吧!!

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  13. Joceline。。。酱真真。。。我也不曾耶。。。哈哈!!

    Tracy。。。中秋节快乐!!

    eunice。。。自己制作的豆奶真的特别够味!!

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  14. 自制豆奶特别的香。我喜欢~~
    中秋节快乐哦~^^

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  15. 豆奶我比较少喝, 不过却喜欢用豆奶做出来的甜品。 祝你中秋快乐!

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  16. 妳爱喝豆奶,那妳的肤色一定很白皙了!
    中秋节快乐!;)

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