6.4.10

鸡肉浓汤布丁






这个是我会常常自备在冰箱里的小点心,无论是带上学或是下午茶都是不错的选择。。。在此也要谢谢教我做这道点心的美女老师--Mdm. Kong, 很想念她的课。。。



材料:

350克 鸡胸肉,切成细丁
1粒 洋葱,切成丁
1罐 蘑菇,切成丁
1罐 鸡肉浓汤
4-5大匙 水
2大匙 牛奶
少许 胡椒粉

4-5片 白面包,切成丁
2-3片 白面包,切成丁后烤香或直金黄色

做法:

  1. 热锅,放入1大匙牛油,爆香洋葱,然后加入鸡胸肉。
  2. 倒入蘑菇和水加盖,用中小火将鸡肉焖软。
  3. 加入罐头浓汤,牛奶和胡椒粉,把所有材料拌抄均匀,盛盘待用。
  4. 在烤杯内放入适量的白面包丁,放入鸡肉浓汤,洒上烤香面包丁。
  5. 最后洒上自己喜欢的cheese (cheese 片或pizza cheese).
  6. 用200度c烤约15-20分钟,直cheese有点焦。

注:可以预先做好,放入冰箱要吃才烤一烤。
可以用吃剩的白面包来做,而且放隔夜更好切。

2 条评论:

  1. 哇!几天没进来。。。
    就有这么多的美食啊!
    什么是鸡肉浓汤?

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  2. 对不起哦!!!忘了注明是Campbell's chicken soup,当然, 你也可以用这个牌子的其他口味。

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