27.5.14

信任~~~QQ软糕

终于。。。考完最后一张的考卷,就可以放假去了!!

前几天,答应了gogo和meimei考完试,允许和同学溜街看戏,前提就是要认真的对待考试!!


今天,巧遇旧朋友。。。聊到不放心孩子和朋友溜街看戏!!其实,在我们家的政策也许比较放松,小厨家的孩子可以和朋友出去,不过。。。要知道对象是谁~~要知道时间地点~~给留言要及时回复~~

小厨不敢说做的对,但是我们信任孩子,就如孩子信任我们一样!!


这个软糕是小厨家老板的最爱,成品做了好像都是他一个人搞定的!!

实在是很给面子。。。嘻嘻!!

祝姐妹们:假期愉快!!


食谱来自吉米丽的厨房小天地这里



材料: 
150g --- 糯米粉
40g --- 澄面粉
15g --- 木薯粉
115g --- 细砂糖
180g --- 水(也可以用香兰叶煮成水,然后再称重)
1tsp --- 玉米油/植物油

30g --- 糯米粉,干锅炒5分钟备用
数滴 --- 红色素加少许水备用

做法: 

  1. 把粉料过筛入一个干净的搅拌盆里,加入所有的材料,搅拌至糖溶解。 
  2. 烧热一锅滚开水。 
  3. 烤盘涂抹油,倒入适量的米浆;放进蒸锅里蒸约10~15分钟(不粘手),即可取出。
  4. 将面皮摊放在工作台上,涂抹上适量的红色素,有上往下卷起,在外皮上撒上适量的熟糯米粉。 
  5. 用刮刀切成片状即可。 

20 条评论:

  1. QQ 软软的甜点,很美味噢喔!:-)

    回复删除
  2. 原来软糕是这样做的噢。。。我很爱吃的呢。。。

    回复删除
  3. 昨天在百度上看到这款软糕。。。这儿就看你上菜啦。。特别漂亮。。。现在这儿吃了哦

    回复删除
  4. 超喜欢那柔柔的分红色。看来蛮容易做的。。。想试试看。
    不知道这QQ软糕可以收多久?

    回复删除
  5. 我也和你一样...我家小胖16岁才让他和朋友去溜街看戏
    多吃点甜的多少也能疏松养儿的压力和担心啦! 哈哈

    回复删除
  6. 好可爱,原来是这样做的呢。

    回复删除
  7. the color of the candies is so sweet, love anything that is pink lol.
    I think may b have to wait until at least 12 yrs old (or may be older, dunno yet hahahha)then I will dare to let my gal go out with friends but now at 10 yrs old, I will let her go out with friends if is with the parents but so far only dare to entrust her to the parents I know, I am a paranoid mum heeheehee...

    回复删除
  8. 虽然我不吃软糕,但是你做的软糕我灰常欣赏。
    感觉上很柔美,而且照片好友feel,一见钟情呢!!!!!

    回复删除
  9. my favourite when young, really nice...u r so great! can make this too..respect

    回复删除
  10. 你们那边又放假咯,一听到放假,看到这卷得美美的软糖自然而然的心情也放松了!很特别的料理,尤其是喜欢粉红色的,够优雅!

    回复删除
  11. 这个你也会做啊。。。很像日本的wagashi,可爱

    回复删除
  12. 好漂亮颜色的软糖, 看了心情都变好!
    假期快乐!

    回复删除
  13. 这是我童年食物,
    我的最爱,
    好怀念哦!

    回复删除
  14. I have not tried this before but will give it a try. Looks very qq and I love the colour too.

    回复删除
  15. Wow, these are my favourite. Bookmarked it already! Thanks for sharing it.
    Enjoy & have a fabulous week ahead.
    Blessings, Kristy

    回复删除
  16. I think all kids will love this QQ candy. Happy Holidays to you!

    回复删除
  17. Hi Little Blue,
    This is a old times memory.
    Love the pink colour in the roll.
    Happy Holidays!!

    mui

    回复删除