24.10.11

蓝色星期一的~~~蓝莓大理石戚风


紫色~~~浪漫的代表

不是很美的大理石纹~~~

隐约的蓝莓香。。。
谁说只有全职的朋友有Monday blue。。。在职妈妈,半职姐妹也一样有Monday blue。。。

今早要跟早课,拖着几千斤重的双脚,两边的肩膀好像扛上了两包的米,还有那看不到尽头的楼梯。。。多想有人愿意扛小厨上去!!幸好。。。最后还是给小厨给克服了,那要需要多大的勇气和体力啊~~~[好像被小夸大了!!] ~~~但。。。辛苦是有收获的,小厨七早八早完成了:40分钟的非洲舞,60分钟的瑜伽。。。还有傍晚小厨的60分钟瑜伽!!

朋友们。。。加油。。。挨过今天,明天又是一条好汉了喂!!

这个蓝莓大理石戚风是小厨去年在annloverbear家看到的,一直收到今天。。。白纸都快发黄了。。。真的是呜乎哀哉!!还有这也是为了,不想让小厨家的蓝莓酱给白白的牺牲(丢进垃圾桶)。

材料:(8寸中空模)
(A)
5个 --- 蛋黄
25g ---细砂糖

(B)
60g --- 沙拉油
60g --- 鲜奶

(C)
90g --- 低筋面粉
3g --- baking powder

(D)
5个 --- 蛋白
55g --- 细砂糖

(E)
50g --- 蓝莓酱

做法:
  1. 将(A)的材料放进一个干净的搅拌碗内,搅拌均匀。
  2. 慢慢的加入(B)搅拌均匀后,过筛入(C)轻轻搅拌均匀即可备用。
  3. 将(D)的材料用搅拌机搅打至8~9分发。
  4. 将(3)和(2)轻轻的混合均匀。
  5. 拿出约100g的面糊,加入(E)搅拌均匀(不要过分搅拌)。
  6. 将原色的面糊倒进模子里,将蓝莓面糊倒在原色面糊上。
  7. 用一根筷子或竹签在面糊里稍微的划圈圈。
  8. 预热烤箱,用160度C烤约40~45分钟或至熟。

12 条评论:

  1. 哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
    你的食谱发黄。我的甚至是发霉了。太过分了吧。
    这个还在我的waiting list里。到现在都还没轮到它。半死了!

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  2. Joceline。。。那。。。我们看看有没有朋友比我们还厉害~~~发黑的。。。哈哈!!

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  3. 哈哈。。夫人也blue blue..
    我也想做这7風。。

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  4. 董夫人。。。哈~~~我们一起blue吧!

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  5. wow, you must be very slim ho, so many good exercise,hehehe..look at your chiffon, remind me i have so long did not bake one..

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  6. Haha~~~because everybody crazy to made kueh!!!

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  7. 小厨,蛋糕好像很软很好吃喔!

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  8. Yoh, here I come to eat this chiffon cake!

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  9. 来吃戚风~~~
    我也还有罐果酱没用呢~~
    等哪天做下这食谱~~
    呵呵~~
    希望没等到发黑啦~~

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  10. Li Shuan。。。蛋糕体还真的是蛮软的~~~

    Jessie。。。you are welcome!!

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  11. 蔚蓝月夜。。。Harrrr。。。不要等到发黑吧~~~

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  12. 星期一通常是蓝蓝的。。。 好像有着一公吨的身体。。。 蓝莓,我的冰箱也有。 可是我还没有信心开始做7风。。。 我无论如何要试试了。。。要不,永远不会。

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