11.7.11

蒸容易的~~~鸡球蒸豆包


真的是很容易的一道家常菜~~~


好爱这滑不溜丢的豆包哦!!



偶~~~要白饭!!

话说小厨的冰箱里真的很少会贮存一些素食,最重要是小厨不懂怎么弄啊!!!但是。。。就在小厨家的小弟结婚之日,小厨妈就弄了一道素菜~~~里面就有豆包这玩意。。。呵呵。。。还真的好吃耶!!口感比腐竹还要软,还要滑。。。还有豆包买回来就可以用了,不需再作处理~~~

材料:
2支 --- 鸡腿,去骨切成球状备用
5-6颗 --- 红枣,泡软备用
1/2tbsp --- 枸杞子,泡软备用
5片 --- 豆包,切成适合人口的块状

鸡球调味料:
1tbsp --- 蚝油
1tbsp --- 米酒
1tsp --- 黑酱油
1/2tbsp --- 姜丝
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 麻油和胡椒粉

豆包调味料:
1tsp --- 蚝油
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 麻油和米酒


做法:


  1. 将鸡球,红枣和枸杞用调味料腌20-30分钟

  2. 将豆包用调味料腌过,排放入整盘内。

  3. 鸡球放在豆包之上。

  4. 大火蒸10-15分钟即可。

  5. 趁热洒上青葱粒和红辣椒点缀。

8 条评论:

  1. 我第一个到。。。吃多点咯!!哈哈哈!!

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  2. annann。。。那真的要吃多点咯!!嘻嘻。。。

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  3. 喜欢蒸的做法,
    厨房不会油腻腻~嘻嘻!

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  4. 我刚买了一个大蒸炉,现在正盘算要怎样操它,呵呵:P

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  5. 这豆包要上哪里去买?素食馆吗?

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  6. Qiqi。。。我最喜欢用蒸的方式,因为我是懒惰人!!嘻嘻。。。

    鲸鱼。。。试一试,也许你会喜欢这豆包的口感哦!!

    spdong。。。素食原料店都有,我这里的大型超市也可以买到!!

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  7. 我来迟了!有留给我吗?不要给Annann吃完哦!

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