前几天,答应了gogo和meimei考完试,允许和同学溜街看戏,前提就是要认真的对待考试!!
今天,巧遇旧朋友。。。聊到不放心孩子和朋友溜街看戏!!其实,在我们家的政策也许比较放松,小厨家的孩子可以和朋友出去,不过。。。要知道对象是谁~~要知道时间地点~~给留言要及时回复~~
小厨不敢说做的对,但是我们信任孩子,就如孩子信任我们一样!!
这个软糕是小厨家老板的最爱,成品做了好像都是他一个人搞定的!!
实在是很给面子。。。嘻嘻!!
祝姐妹们:假期愉快!!
食谱来自吉米丽的厨房小天地或这里。
材料:
150g --- 糯米粉
40g --- 澄面粉
15g --- 木薯粉
115g --- 细砂糖
180g --- 水(也可以用香兰叶煮成水,然后再称重)
1tsp --- 玉米油/植物油
30g --- 糯米粉,干锅炒5分钟备用
数滴 --- 红色素加少许水备用
做法:
- 把粉料过筛入一个干净的搅拌盆里,加入所有的材料,搅拌至糖溶解。
- 烧热一锅滚开水。
- 烤盘涂抹油,倒入适量的米浆;放进蒸锅里蒸约10~15分钟(不粘手),即可取出。
- 将面皮摊放在工作台上,涂抹上适量的红色素,有上往下卷起,在外皮上撒上适量的熟糯米粉。
- 用刮刀切成片状即可。