浑身是宝的~~~豆奶



浓浓的豆奶香~~~

早餐来一杯吧。。。

爱心满分~~~营养加分~~~

小厨一向以来都爱喝豆奶。。。喜欢热喝~~~那股暖暖的热气能够慢慢渗透全身；也喜欢冷饮~~~冰冰凉凉极致消暑。。。

这是小厨依照Carol老师的份量，因为刚刚好就3-4人份。。。当然也可以制作多一些储存在冰箱里~~~剩下的豆渣当然也有它的用处。。。小厨在下一篇po文再分享咯！！

材料：（3-4人份）
（A）
200g --- 黄豆
650ml --- 水（室温）

（B）
650ml --- 水（室温）
60g --- 糖

2片 --- 班兰叶
1个 --- 隔渣袋

做法：

1. 黄豆洗净加上足够份量的水（材料以外用来浸泡黄豆）；水的份量要超过黄豆2-3cm（小厨是将浸泡的黄豆放进冰箱隔夜，以备第二天用。
2. 将浸泡黄豆的水倒掉，放进果汁机加入（A）的650ml的水搅打成细滑的黄豆糊（约搅打4-5分钟）。
3. 将搅打好的黄豆倒进隔渣袋中，在把剩下（B）的650ml的水倒入隔渣袋中。
4. 双手用力挤出豆浆汁。
5. 将豆浆汁倒入锅子内加入班兰叶，小火煮7-8分钟即可，边煮边搅。
6. 最后加糖即可。

蓝色小叮咛 ：煮豆浆一定要边煮边搅拌，不然很容易烧焦。小厨喜欢这样的份量，因为份量少可以不用站在煤气炉太长的时间。。。嘻嘻！！