陪我一路走来的~~~龙眼姜茶+龙眼干



小厨第一次自己晒的龙眼干



自制的怎样都是比较安心的~~~



让你保暖的~~~姜茶





















小厨家的后院种了一棵龙眼树，每一年必定有收成。。。但往往小厨都不敢吃~~~因为小厨是热底子，所以一有收成必定送给亲朋戚友。今年。。。是因为刚刚收到Carol老师的新书，里面就有一道自制的龙眼干，必定要好好的利用。。。

小厨想各位姐妹是否在少女时期有遇上“每月必痛”的烦恼。。。这道龙眼姜茶就是陪小厨一路走来的必备良方。这道姜茶是小厨姨妈（姨丈是开中药店的）那里得来的~~~在小厨坐月子的时候就超爱喝这道姜茶，但做月子的时候加入一样红枣（小厨喝足了一个月。。。还有点想念！！）。如果是底子比较燥热的朋友，龙眼的分量就不要放那么多。那天。。。喝了暖暖的一杯，让自己冒了一身汗。。。

龙眼干

材料：
1kg --- 龙眼

做法：

1. 将龙眼清洗干净，放进煮滚的水中烫约30秒，捞起滤干水分。
2. 平均铺放在跌網上晒太阳。
3. 晒约7~8天就可以收成。（依太阳的强弱而有增减，过程可以剥开看看龙眼肉变成黑褐色既是完成。）

龙眼姜茶

材料：
5-7颗 --- 自制的龙眼干（去壳）
1-2片 --- 姜片
适量 --- 红糖/黑糖
1杯 --- 水

做法：

1. 将1杯水煮滚，加入所有以上的材料煮约1-2分钟。
2. 倒入杯子内，加入盖子焖数分钟即可。

蓝色小叮咛 ：此龙眼姜茶只适合遇上轻微肚子不适的姐妹；如果遇上严重性的还是要看看医生比较安全。这个姜茶也适合坐月子的姐妹，小厨家的老板如果不小心淋雨了~~~这个也可以暖暖身子驱驱风。