雨过天晴的---彩虹菜燕

雨过天晴的彩虹。。。


好像彩色的糖果！！


颜色不是很鲜明。。。

小厨并不是一个很有耐心的人。。。做这个彩虹菜燕只是为了满足我的成就感，但。。。感觉上自己看来看去就是觉得颜色不够漂亮！！

还有。。。小厨不喜欢太脆口的菜燕，因为这样的口感好象有点“干干”的，所以这个菜燕是小厨喜欢的口感。。。因为成品还蛮多的，分了一些给朋友，她们也都所喜欢这样的口感。。。

材料：

(A)

18g --- 菜燕粉

250g ~ 280g --- 糖

1730ml --- 水

数片 --- 香兰叶

(B)

18g --- 菜燕粉

250g ~ 280g --- 糖

1730ml --- 椰浆

1 tsp --- 盐

做法：

1. 将(A)和(B)个别煮滚。
2. 先将(A)取出300ml加上青色素，倒入9X9的方盘内，待凝结。
3. 取(B)300ml加上青色素，倒入（2）之上。
4. 如上步骤完成所有的(A)和(B), 即可。

蓝色小叮咛 ：在糖方面的用量可以依自己的要求，小厨只用了250g。小厨在用色方面就比较保守，颜色相比之下就不太鲜明了！！