小草预见了朝露 ~~~ 樱花蛋糕卷

有时。。。生活总让我们跌的遍体鳞伤，但是等到伤口结痂了，却成为我们最强壮的地方。

有时。。。生活总让我们恐慌无助，但是等到惊恐消失了，却成为我们最勇敢的地方。

小厨今天没有很感叹。。。只是看到某些温室里长大的小花，几时才能脱离母体，独立成长啊！！

小厨向来都不是温室里的小花，是小花旁边的一株不起眼的小草。

不起眼的小草，从来就没有别人给与养份，只能靠自己不断的争取养份，偶尔会随头丧气，只要有遇见了朝露，小草很快又可以挺直腰迎向微风，迎向太阳！！

终于有机会尝试这个蛋糕卷了，带点淡淡的花茶香。。。

原食谱出处可以看这里。

材料：（36cm x 24cm长形烤盘）
40g --- 牛油
53g --- 低筋面粉
53g --- 鲜奶
4个 --- 蛋
50g --- 细砂糖
1/8tsp --- 盐
7~8朵 --- 樱花，用清水浸泡抹干水分备用

适量 --- 打发鲜奶油

做法：

1. 牛油用小火煮溶后，加入过筛的面粉和盐。
2. 蛋黄打散，加入鲜奶拌均。
3. 将蛋黄液分次的加入（1），搅拌均匀即成蛋黄面糊。
4. 蛋白和细砂糖搅拌成细致的蛋白霜（约8~9分发）。
5. 分次的加入（3）的蛋黄面糊里，搅拌均匀；然后倒入铺纸抹油的烤盘里，将烤盘轻敲数下。
6. 最后排放抹干水分的樱花。
7. 预热烤箱180度C，烤约20~25分钟或至熟。
8. 将蛋糕取出待冷，涂抹上适量的鲜奶油卷起后，用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏1~2个小时才切片。