入口即化 |
充满奶油香 |
会让偶停不了手。。。也停不了口!! |
小厨用的挤花嘴 |
只要生活不忧愁。。。健康。。。平安。。。一家和乐融融,还有什么比这开心的。
今天小厨就是想吃一款松松脆脆,能够溶化这嘴里的小饼干。这个食谱真的很简单,如果你也喜欢又松又脆的饼干,就试一试吧!!还有装罐的时候,真的要好好的对待哦。。。力道要轻,以免支离破碎。。。
也以这个饼干送给长来的老朋友或第一次来的新朋友,祝福你们:圣诞快乐!!(早到的祝福是不是很新鲜。。。还很烫手!!)嘻嘻。。。
材料:
100g --- 优质牛油,室温待用
25g --- 糖粉
75g --- 高筋面粉,过筛
25g --- 在来米粉,过筛(也可以用粘米粉代替)
做法:
- 将牛油和糖粉充分搅拌成乳白色。
- 过筛入高筋面粉和在来米粉(或粘米粉),搅拌均匀即可(不要过分搅拌,否则高筋面粉容易起筋性)。
- 面糊放进挤花袋内,将面糊挤在烤盘里。
- 预热烤箱150~160度C,烤约25~35分钟(看自家的烤箱而定)或熟透。
- 待凉后装罐即可。
蓝色小叮咛:小厨在糖粉方面只用了22g,甜度的喜好看个人而定。如果家里没有高筋面粉也可以用普通的面粉(低筋面粉),用高筋面粉能够让饼干烤好后依然保持明显的花纹。
我拿了一个空罐子来把饼干装回家了,呵呵呵!
回复删除也预祝你圣诞快乐
收到你的祝福了。。。空罐记得装满满哦!!
删除高筋面粉做的?很想试试。
回复删除有浓浓的圣诞feel也。。
记得。。。不要过度搅拌以免影响口感。
删除这个食谱我带走了。。。。。。
回复删除还有两罐小饼干。肯定不能错过的。哈哈哈~ 做的很美,很可爱。
哈哈。。。小心两罐饼干吃完会肥死你,后果我没有负责哦!!
回复删除嗯,我今天很不开心哦,就请我吃两片吧!
回复删除不要不开心。。。来,饼干给你多多带回家。。。笑一个!!
删除牛油小脆饼。。哇!正点
回复删除挤花功夫超美,欢喜。。
哎哟。。。真的不好意思,不美的没有给你看到而已!!哈哈。。。
删除挤掉很漂亮哦!
回复删除食谱我也要拿着走。呵呵呵~
不客气。。。希望你会喜欢!!
删除我也来吃饼干和接你的圣诞祝福了~~ :)
回复删除祝福我收到了。。。感恩!!
删除我也喜欢这样挤花小饼!
回复删除谢谢分享这高粉配方 :)
不客气。。。也谢谢你无私的和我们分享你家的好料!!
删除小厨~~
回复删除香喷喷的^^
挤得多美丽的花儿呀~~~~
我好像看到也有棋格饼干哦~~
删除谢谢。。。你的眼儿实在很厉害!!我会迟些post上的。。。
删除很早到的祝福,谢谢。。。喜欢这个用高筋面粉做的牛油蛋糕。
回复删除不客气。。。我想你那边的圣诞气氛一定比我们这里浓很多。。。但是我妹说啊:看到人家过圣诞,她很想回家!!
删除闻到牛油小脆饼的香味了,谢谢你的圣诞祝福,也祝你有个快乐的圣诞。。很特别的高筋面粉配方,谢谢分享。。:)
回复删除不客气。。。互相分享是一种快乐!!
删除今年呀,我是从各个部落格中可以感受到圣诞的气息。。。
回复删除有饼干吃,我也不客气咯!!好香。。。。
谢谢你这么早就给大家带来的祝福!!!
惨了惨了,全部带罐子来装,一定是派完了!
回复删除我来接受你的圣诞祝福吧!
好像圣诞节真的到了。。。Jingle bells... 好美丽的饼干。。。我也来偷吃了。。。应该还有一片留给我吧。。
回复删除我不贪心,只吃两片就好,嘻嘻!
回复删除Oh, use HIgh protein flour can maintain the shape , thanks for this tips.
回复删除小厨,
回复删除挤花饼的花纹真美!
谢谢你的tips!
也祝你圣诞快快乐乐:D
mui
请问做曲奇应该用有盐牛油还是无盐牛油呢?
回复删除Hi, can use 25g glutinous rice flour?
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