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椰香浓郁 |
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颜色分明 |
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操作简单 |
小厨很喜欢pandan叶的香味,于是相中了
My Kitchen Snippets家的椰糖菜燕。
小厨一早就将菜燕的材料准备妥当,要开工的时候才发现,少了pandan叶。。。于是交待宝贝女儿到对面的小巷替小厨摘,小厨详细的对女儿说了Pandan叶的长相和特征。。。女儿心不甘情不愿的出门去了!!
数分钟。。。女儿回来了。。。带回来的竟然是。。。甘蔗叶!!(昏~~~)
材料:
500ml --- 水
140~150g --- 椰糖,切碎
3tsp --- 菜燕粉
2片 --- pandan叶,洗干净打结备用
300ml --- 椰浆
少许 --- 盐
做法:
- 将水,椰糖,菜燕粉和pandan叶放进锅子里煮至滚(一边煮一边搅拌)。
- 然后慢慢的倒入椰浆,再次煮至滚。
- 将(2)的材料过滤入已预备的模子里(菜燕会自然的形成两层)。