时间飞逝的~~~Kek Lapis Cheese Persona

偶爱的口味，但是营养超标。。。

层层复层层

黑白相间

呵~~~时间真的很快很快，很快的要告别2011年了。。。每一年这个时刻，心里总是复杂，有说不出的滋味。。。姑且不论目标是否有完成，小厨不会给自己设定一些伟大的计划，小小的心愿倒是有的。。。小厨是不舍得，孩子们慢慢的长大，慢慢的要脱离小孩的阶段，而步入小小青少年。。。哎。。。真的是百般的滋味涌上心头啊！！

感觉上从小厨结婚。。。做了小孩的妈妈。。。这些年从幼儿园，小学的接送。。。仿佛是昨日般，原来十二个年头这么快就过去了！！虽然甜美的回忆可以放在心里，但是妈妈从小牵着的小手终于长大了，这种心情有点不舍，有点恐惧，有点傍徨。。。也许小厨需要一点时间来适应！！

今天的这个蛋糕是做了茄子家的。。。

材料：（一个7x6的烤盘）
(A)
80g --- 巧克力马里饼，搅碎
60~70g --- 牛油

(B)
320g~400g --- 巧克力马里饼
250ml --- fresh milk，稍微的煮热（锅子旁边开始冒泡即可）

(C)
500g --- Cream Cheese
10g --- fresh milk
1/2cup --- 细砂糖

做法：

1. 将烤盘铺上锡纸上面再放一张纸（涂抹上油）
2. 将（A）的牛油煮溶后倒入饼干碎里，然后平均的铺放在烤盘里（安紧实），放进冰箱约30分钟备用。
3. Cream Cheese, fresh milk和细砂糖放入搅拌机，搅打至幼滑（约15分钟）。
4. 将（B）的马里饼浸泡热牛奶（约1~2秒），排放入饼干碎的上层，稍微按压，涂抹上cream cheese面糊，再放上浸泡牛奶的饼干，涂抹cream cheese面糊，以此步骤完成所有的材料。

蓝色小叮咛：小厨没有小size的脱底烤盘，所以就铺上锡纸，再铺上一张蛋糕纸。如果买一包刚好400g的巧克力马里饼干，就足够这个蛋糕的份量；但是小厨买到的是350g的，小厨预备了两包的饼干，剩下的就自己吃！！在（A）里的牛油是小厨加多的份量，因为原有的30g不能让小厨将饼干碎按成紧实。