我的卖相不差吧!!
甜滋滋的。。。爆米花!!
每颗爆米都是满满的糖浆。。。
那天看到Pynn Lee家的爆米花小厨我忍不住想要“爆一爆”,爆米花应该是你我他小时爱吃的零嘴吧!!
我家的小朋友和大朋友都还蛮爱吃的。。。今天就想给我家小朋友们一个小小的鼓励。。。希望他们下个星期的期末考可以全力以赴。。。
今天的这个爆米花小厨还真的蛮喜欢的。。。因为焦糖都将每颗爆米裹得饱饱的,放进嘴里都是浓浓香香的焦糖味。。。这问你怎能抗拒啊???
材料:
(A)
15og---玉米粒(在超市就可以买到)
3tbsp---牛油
(B)
270g---黄糖
45g---牛油
75g---水
做法:
- 热锅后,放入3tbsp的牛油加入爆米搅拌均匀,加盖。
- 等3-4分钟后,爆米会慢慢爆开,待锅内没有声音就可以将锅盖打开,熄火。
- 将黄糖和牛油用小火煮溶,加入水慢慢煮至滚(约煮5分钟后)糖浆便会慢慢形成(将糖酱滴入水中会立刻成行)。
- 将黄糖浆倒入爆米花内搅拌均匀,待冷收藏。
Pynn Lee的叮咛:
- 不可以用植物油代替牛油。
- 发现黄糖浆不能立刻在水中成形的程度,就将裹了糖浆的爆米花放入铺了不粘纸的烤盘内,用110度c烤约10-15分钟,让糖浆变脆。
哎哟!忍不住了,好想也“爆一爆”!
回复删除但是,好像裤头会爆得更快!哈哈~
spdong。。。哈哈。。。好好笑哦!!没关系啦。。。我们来一起1 2。。。1 2。。。1 2做运动!!
回复删除我已经买了材料,有空时也来爆一爆:)
回复删除每次看到这个我都爱做
回复删除因为可以拿着它
看着电视机
慢慢的享受
等我买了玉米粒,也要来爆了。。。。
回复删除我不喜欢爆米花~怕爆出青春痘!呜呜~
回复删除不过,我喜欢看你们美美的作品~哈哈!
呵呵呵....你提醒我是时候去戏院看戏料...^^
回复删除最近不敢碰这类食物,但很爱吃!所以就来看看止渴下。
回复删除老板娘,
回复删除麻烦你也给我一杯爆米花吧?!
我要去看戏了。。。
呵呵。。。
因为很久没看戏,所以很久没吃了。看来要自己爆了。。
回复删除我喜欢沾了多多糖浆的爆米花,
回复删除好吃。。。
我入戏院看戏才买来吃的,平时的我很少吃爆米花的,怕吃多了会热气。
回复删除那天看到PynnLee的爆米花就很想做,但是。。。现在看到你的爆米花又惹起我把“火”,我我我。。。要“爆”了!
回复删除鲸鱼,一边吃爆米一边看电视。。。这可是人生享受啊!!
回复删除PynnLee,谢谢你的分享哦!!好好吃噢!!
平淡,那就快点“爆”吧!!嘻嘻。。。
PinkLady,谢谢你的光临哦!!记得要常来噢!!
回复删除AhTee,慢点可以带Sonia一起去看咯!!然后一人一份爆米。。。哈哈。。。
Albee,等你生病好了才可以吃噢!!小朋友要听话,大人也要听话。。。嘻嘻。。。
Sean,来来来。。。要大份的还是小份的???哈哈。。。
回复删除茄子,和你的honey去看戏,两人买一份,你一口我一口。。。多甜蜜啊!!嘻嘻。。。
Sweet Family,我和你一样喜欢糖多多的。。。
我要沾满焦糖的爆米花^^
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