简单也一样可口!!
上个星期就预备了一些小配菜,因为。。。忙的没时间煮好料,也不至于吃白饭嘛!!这个卤豆腐也是超级简单的。。。不妨试一试!!我家的小朋友是超爱的。。。尤其是从冰雪拿出来冰冰,然后。。。放到嘴里。。。
材料:
5片---豆腐,切成小块状
150g---黑酱油
150g---油
120g---冰糖
2寸---cinnamon stick (桂皮)
2粒---八角
做法:
- 将以上所有的材料放入锅内。
- 用小火煮至滚,然后拿起锅子左右晃一晃,让酱油能均匀的沾在豆腐上。
- 继续要小或煮,三不五时晃一晃过子,以免豆腐沾锅。
- 煮约20-25分钟,让酱油收至八成干。
- 把煮好的卤豆腐,倒入一个过滤篮内,用食用水把豆腐上多余的酱油冲洗干净。
- 把水滤干,放入保鲜盒内冷藏(即可食用)。
我最喜欢的就是~卤豆腐了。
回复删除以前我还上了一款~卤花生。
你的食谱我带走了。
呵呵。。。这个是一款能下饭的小配菜也是零食哦!!
回复删除最近玩上摄影哦
回复删除我好喜欢最后一张的照片
咔咔,,黑黑的卤豆腐被你拍得很美喔~~
回复删除是哦,照片越来越美了。。给我一块吧!
回复删除我爸爸一定会喜欢这一道佳肴,我抄下来了,谢谢你~
回复删除PynnLee, 鲸鱼,茄子:近来开始研究拍照,原来真是一门学问。。。谢谢你们,也希望我们一起加油!!有时还会很自恋的拿起照片自己独自欣赏。。。
回复删除ariescovis,赶快做给你爸爸吃吧。。。希望他老人家会喜欢!!