惰性的~~~椰糖沙谷糕

偶来了。。。

近来的小厨把大部分的时间都放在拍照和处理帐务上。。。对于小厨的惰性真的很要不得！！

看看行事表，接下来的日子都排得满满满。。。其实是没有事也要装忙的那种！！哈哈。。。

真的不敢相信，一年又来到了尾声。。。怎么日子都过得那么快，而钱又存的特别慢啊？？！！无奈。。。

这个糕点在小厨家还蛮受欢迎的，做了一大盘，切成小块状，放进冰箱冷藏，变成了看电视的零嘴了！！

大家也可以参考这里。

做法：（8 x 8方形烤盘）

1. 将沙谷米浸泡在水里约20分钟（水的分量没有规定性），然后稍微的滤干水分（把沙谷米倒入过滤网，甩个几下就可以了）。
2. 将（B）的材料用小火把椰糖煮溶，即变成椰糖浆。
3. 把椰糖浆倒入沙谷米里，搅拌均匀。
4. 倒入涂抹少许油的烤盘里。 
5. 中火蒸约25~30分钟，拿出待凉后放可切片。
6. 将（C）的材料混合均匀，蒸约8~10分钟即可。
7. 把切片后的沙谷糕沾上椰丝即可。

蓝色小叮咛：冷藏后的口感特好。