祝福你和我的~~~Kek Belacan

用料十足。。。

口感湿润。。。

没有belacan的belacan蛋糕！！！

小厨趁烤着蛋糕的空档，快快来上蛋糕和送祝福~~~

在此小厨祝福各位姐妹朋友：
身体安康
财源滚滚
事事顺心
日日如意
新年快乐
行运一条蛇！！

这个乌戚嘛黑的蛋糕是小厨家每年过年一定要有的蛋糕，也是最快给干掉的（好像有点粗俗！！）。这么丰富的用料，一年也是那么一次，真的也还好！！因为这么丰富的用料，小厨家的老人家真的不可以过分吃，浅尝就好。。。

大家可以参考这里！！（小厨没有依据里面的份量，太甜的蛋糕小厨的家人真的没办法接受~~）

材料：蛋糕盘8x8x3.5 or 9x9

420g --- 牛油
10个 --- 全蛋（小厨用A蛋）
60g --- 细砂糖
250g --- 炼乳
200g --- Kaya
170g --- Nestle reduce cream
200g --- Horlicks
250g --- 低筋面粉（过筛）
1小罐 --- browing
1 tsp --- nescafe （用少许热水溶化）
1 Tbsp --- coco powder（过筛）

做法：

1. 预热一锅的水。
2. 将牛油和细砂糖搅打成乳白色。
3. 慢慢的加入全蛋（每加一个蛋要充分搅拌均匀再加入另一个蛋）。
4. 陆续加入炼乳，kaya，nestle reduce cream搅拌均匀。
5. 再加入horlicks，coco powder，nescafe和browing。
6. 最后过筛入面粉，搅拌均匀即可。
7. 将面糊倒入预备好的蛋糕盘里，用小火蒸4个小时。

蓝色小叮咛：这个蛋糕的份量还蛮大一份的，也可以用一半的份量。做好的蛋糕可以用保鲜纸包好放入冰箱保存，要食用的时候就提前将蛋糕从冰箱拿出来，放在室温处。