就是要吃到的~~~蔓越莓小脆饼

酸酸脆脆

忍不住。。。吃了好多口！！

嘴馋。。。想吃。。。

今早小厨去菜市场张罗一些食材。。。看到有几个摊位摆满了各式各样的小饼干，小厨一看口水就不断的开始分泌。。。咕噜咕噜。。。应该没有出洋相！！不行。。。小厨今天一定要吃到。。。

做小饼干真的不用大费周章，简单的用具，简单的材料，简单的小饼干。。。

原食谱可以到烩烩家的小厨房看看哦！！

材料：
75g --- 牛油
1Tbsp --- 蛋液
115g --- 低筋面粉，过筛
60g --- 糖粉，过筛（小厨用了55g）
35g --- 蔓越莓干，切碎备用

做法：

1. 牛油软化后加入过筛的糖粉，用大蛋器较大均匀。
2. 分2次把蛋液加入（1）里，搅拌成奶白色。
3. 分次的将面粉过筛入内，搅拌均匀（可以用刮刀来搅拌）至成团。
4. 将面团放在保鲜膜内，整成长条的方形。
5. 放入冰箱冷藏至硬（也可以急冻约1个小时）。
6. 取出将变硬的面团切成薄片，排放在烤盘里。
7. 预热烤箱150~160度C，烤约20~25分钟。