舍与不舍~~~Apple Crumble

香酥的颗粒

酸甜的内馅

加上一球的冰淇淋。。。

小厨来报平安的。。。终于决定了搬家的日期了！！小厨很久没有上来也是因为收拾旧家的杂物，一箱又一箱的。。。现在小厨的家真的好乱哦！！其实。。。在收拾的期间，心里总会在挣扎着~~~丢还是不丢，舍还是不舍？！？！

几个星期下来整理出来的杂物还蛮多的，可见平时还真的很会买！！小厨最宝贝的莫过于烘焙用具和食谱书籍，打包起来还真用了好多个箱子耶！！再来。。。就是一本本的相册了，小厨和孩子们浪费了好些时间在收拾着一块，因为。。。每收拾一本，就会花一些时间在回味，孩子们问长问短的。。。相片中的人事物，随着时间的流逝，真的让小厨有点感触！！这一本本的相册真的是小厨的珍藏啊！！

小厨也许会少了烘焙的时间，因为旧家的烤箱也要搬家了。。。小厨其实很期待新家的厨房。接下来的日子，小厨将会比较忙。。。但是忙的很开心。。。

小厨饿了就去姐妹们的家叩门咯。。。

这个甜点是小厨近来很想吃的一道，材料简单的很。。。

材料：
4个 --- Granny Smith的青苹果
3Tbsp --- 黄砂糖
90g --- 低筋面粉
110g --- 冷牛油，切成小丁状
2Tbsp --- 细砂糖
2Tbsp --- 葡萄干
适量 --- Cinnamon powder

做法：

1. 将烤箱预热200度C。
2. 青苹果去皮后切成丁状，加入黄砂糖，葡萄干和Cinnamon powder搅拌均匀后放置一旁备用。
3. 将面粉过筛入一个搅拌碗内，加入冷牛油和细砂糖；用指尖轻轻的揉捏成面包糠的状态。
4. 将（2）的青苹果放进一个耐热的玻璃烤盘，上面均匀的铺上（3）。
5. 放进烤箱约30~35分钟即可。

蓝色小叮咛：Cinnamon powder的用量可以依据自己的喜好而增减，如果没有放又好像少了一种味道。小厨比较喜欢热食加上一球的冰淇淋。