清凉一夏的~~~杏仁龙眼

QQ的杏仁龙眼冻~~~

饭后来一杯，滋润又养颜

孩子们的饭后甜品。。。

近来的小厨和家人爱上了“杏仁豆腐”这玩意儿，小厨以前真的很不喜欢杏仁那“臭臭”的味道。杏仁这玩意儿在我们家里就只有小厨不喜欢~~~这纯粹是个人喜好问题！！所以，小厨还蛮佩服家里的两位小朋友~~~可以接受杏仁露+甜牛奶，杏仁露+柠檬。。。小厨我真的是吞不下肚啊~~~但。。。不知是不是“近朱者赤，近墨者黑”的关系，小厨对杏仁的味道倒是慢慢的可以接受了！！

近来还渐渐的喜欢上这冰冰凉凉的~~~杏仁龙眼，每次到甜品铺，这个也是我们家比点的！！但。。。小小的一盅，好像真的不够给小厨补牙缝！！

材料：（4~5人的份量）
6g --- 水晶蒟篛果冻粉 Konnyaku Jelly Powder
30g --- 砂糖
300g --- 牛奶
60g --- 水
60g --- 杏仁露

1罐 --- 龙眼
适量 --- 冰块

做法：

1. 先将果冻粉和砂糖混合均匀备用。
2. 把牛奶和水倒进锅子内，慢慢的加入（1）；边倒边搅一面成团。
3. 用小火将（2）煮至完全溶化，加入杏仁露，搅拌均匀后倒入一个容器内。
4. 待凝固后，切成丁状；加入龙眼和冰块即可。

蓝色小叮咛 ：如果不喜欢杏仁露的味道，就将60g的杏仁露换去同等份量的牛奶或水都可以。不用龙眼也可以改成罐头杂果。