日子还是一样过的~~~棉花糖巧克力布巾卷

QQ的棉花糖~~~


软绵的布巾卷加上了起司~~~谁能抗拒！！

蛋糕完成。。。棉花糖也搞掟了！！

忙忙忙，烦烦烦，$$$。。。的日子还是一样要过。。。空闲的时间真的要好好的利用！！可以~~~开个火煮顿简单又健康的便餐；可以~~~窝在被子里来个养颜的美容觉；可以~~~什么都不做看着窗外发呆；可以~~~烤个美味可口的蛋糕。。。只要自己喜欢！！

星期天。。。小厨烤了一卷的蛋糕，做了一盘失败的面线kuih。。。可是这面线kuih还真的不赖吃耶。。。等小厨再将原食谱改一改，再试做一次，成功的话再和各位分享！！失败的话。。。就。。。算了！！嘻嘻。。。

材料：

(A)

80g --- 蛋黄（约4颗）

15g --- 砂糖

40g --- 沙拉油

40g --- fresh milk

(B)

80g --- 低筋面粉

(C)

160g --- 蛋白

75g --- 砂糖

(D)

2tsp --- 巧克力粉

4-5颗 --- 巧克力口味的棉花糖（切半备用）

起司馅料：搅拌均匀备用

100g --- cream cheese

70g --- 甜牛奶

2tbsp --- 奶粉

做法：

1. 将(A)的材料放在一个大碗内搅拌均匀。


2. 慢慢的筛入面粉，搅拌均匀。


3. 将(C)的蛋白用搅拌机打到9分发。


4. 慢慢的将蛋白霜加入蛋黄面糊内，轻轻地搅拌均匀。


5. 拿出100g搅拌好的面糊，加入2tsp的巧克力粉，搅拌均匀后：加入原面糊内，稍微搅拌4-5次即可。


6. 预热烤箱170度C；将面糊倒入36x26的烤盘内（铺纸涂油）。


7. 烤约25-30分钟即可。


8. 涂抹上个人喜爱的内陷卷起即可冷藏。
   

近来真的很背的~~~酱烧海带芽

海带芽~~~小厨和家人的最爱！！


海带芽是健康食物哦！！

你会吃了一口又一口。。。

近来小厨真的很少到姐妹家留言，除了是小厨生病了（想要生病很久了，病菌沉积在体内。。。终于爆发了~~~）。最最最。。。让小厨心疼的倒不是自己生病，而是我家的小朋友在学校被别班的同学推倒，受伤了~~~伤还不轻！！

话说上个星期二的放学时间，小厨家的老板到学校将两个小朋友给接回家。一回到家~~~老板便叫小厨换上衣服，说要到医院。。。小厨当时的心冷了一下！！

小厨问：发生什么事？？

老板说：你冷静点。。。你看看妹妹的耳朵。。。

小厨的眼泪已不听使唤的流了下来。。。

小厨家的妹妹耳朵就好像被人用剪刀剪了一半，耳朵叉开成V字形。。。小厨当时的心是冷的。。。医生说妹妹的耳朵需要缝针，需要5针。。。医生也说会留下疤痕。当然，小厨家的妹妹比小厨还要勇敢。。。但是，小厨和老板越想心里越是不舒服；为什么事发当时老师没有及时通知家长呢？？

第二天，小厨家老板拿了医生的报告和手机拍下的相片，向校长问个明白？？校长碰巧不在，就找上了训导主任，训导主任找来了当天的老师（新来的临教，非常的年轻）。了解事情的来龙去脉。。。最最最让小厨不能接受的是~~~为什么当时没有及时通知家长？？年轻的老师说：我是新来的，我不知道要怎样做？？她还说了一句：没什么事嘛！！我的妈妈咪呀。。。当时，小厨和老板都很生气，老师就连一句基本的道歉都没有，还要出动训导主任来道歉~~~小朋友在学校的安全在那里？？小厨和老板都不是多事的家长，小厨家的妹妹也不是顽皮的学生，这件事让小厨家的老板真的很生气。。。

小厨每看一次妹妹的伤口，心里就会揪一下。。。每一次都会问她：你痛不痛？？也谢谢其他班级的家长致电的问候，还有朋友给小厨一些涂抹伤口的良药。。。真的谢谢你们！！还有。。。其他老师对妹妹的问候，老师们还交待妹妹不能吃有毒的食物，以免伤口发炎。。。

当然，有责任心的老师是小朋友的福气。。。没有责任心的老师，是不是可以改一改。。。如果你想要当一位老师！！

材料：

40-45g --- 海带芽，用清水浸软备用

1tbsp --- 姜丝

1/2tbsp --- 枸杞，泡软备用

5-6颗 --- 红枣，泡软备用

150g --- 肉碎（用少许酱油，麻油和胡椒粉腌过）

适量 --- 水

调味：

1tbsp --- 酱油

1 tsp --- 黑酱油

1 tsp --- 香菇粉/鸡粉

1tbsp --- 米酒

少许 --- 胡椒粉和麻油

做法：

1. 烧热1tbsp的油，炒香姜丝；然后爆香肉碎。


2. 加入海带芽，枸杞和红枣。


3. 倒入适量的水和调味，焖煮4-5分钟。


4. 用少许玉米粉加水调开，加入汤汁内。


5. 将汤汁稍为收干，即可。
   
   蓝色小叮咛：口味的轻重可随个人的喜好！！

蒸容易的~~~鸡球蒸豆包

真的是很容易的一道家常菜~~~


好爱这滑不溜丢的豆包哦！！



偶~~~要白饭！！

话说小厨的冰箱里真的很少会贮存一些素食，最重要是小厨不懂怎么弄啊！！！但是。。。就在小厨家的小弟结婚之日，小厨妈就弄了一道素菜~~~里面就有豆包这玩意。。。呵呵。。。还真的好吃耶！！口感比腐竹还要软，还要滑。。。还有豆包买回来就可以用了，不需再作处理~~~

材料：
2支 --- 鸡腿，去骨切成球状备用
5-6颗 --- 红枣，泡软备用
1/2tbsp --- 枸杞子，泡软备用
5片 --- 豆包，切成适合人口的块状

鸡球调味料：
1tbsp --- 蚝油
1tbsp --- 米酒
1tsp --- 黑酱油
1/2tbsp --- 姜丝
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 麻油和胡椒粉

豆包调味料：
1tsp --- 蚝油
1/2tsp --- 鸡粉
少许 --- 麻油和米酒


做法：

1. 将鸡球，红枣和枸杞用调味料腌20-30分钟


2. 将豆包用调味料腌过，排放入整盘内。


3. 鸡球放在豆包之上。


4. 大火蒸10-15分钟即可。


5. 趁热洒上青葱粒和红辣椒点缀。
   
   

新手人妻的~~~巧达起司蒸蛋糕

小巧的一个~~~



你一个，偶一个~~~



趁热哦！！

日子真的真的好快哦！！现在是下半年的开始，有什么计划还没完成可要加紧脚步咯。。。对于小厨来说，真的不敢为自己定下什么伟大的计划，因为从以前到现在小厨对计划的实现率，都是慢了好多拍。。。不然则是不了了之~~~唉！！这样好像没什么大志。。。

但~~~小厨只希望每一天家人都开心，健康。。。这样小厨就觉得很踏实了！还有~~~每天都不用为吃什么而烦恼，满脑子都是点子，不用站在人家的摊口前堵了个十几二十分钟都还没想好买什么。。。这样好像也成不了什么大事的，想成就大事应该是没有小厨的份儿咯！！！

这个“巧达起司蒸蛋糕”真的很适合刚刚着手学蛋糕的朋友，真的是容易和简单~~~

材料：
(A)
3 --- 蛋
110g --- 砂糖

(B)
4片 --- cheddar cheese （夹面包的起司片）
125g --- fresh milk
80g --- 牛油

(C)
220g --- 面粉
1tbsp --- double acting powder （双重发粉）

1tsp --- 巧克力粉

做法：

1. 将A搅打至砂糖溶解和变得稍微浓稠。


2. 将B用double boil的方式把起司煮溶，然后待稍凉加入A。


3. 加入过筛的C混合均匀。


4. 拿出150g的面糊，加入1tsp的chocolate powder混合均匀；其余的为原味面糊。


5. 小蛋糕模涂抹油，将巧克力面糊和原味面糊倒入蛋糕模内。


6. 放人蒸笼蒸15-20分钟，即可。

蓝色小叮咛 ：如果家里没有小蛋糕模，也可以用普通的6寸，7寸的蛋糕模；但蒸蛋糕的时间就要在20-30分钟。 小蛋糕蒸好后可以即刻脱模，再重复使用。这蛋糕趁热吃口感是软软嫩嫩，冷了小厨就觉得稍微干了一点，但配上咖啡可以弥补这个小瑕疵~~~