小心意---父亲节快乐！！

这是我的小小心意！




吃在嘴里，甜在心里！

在此先祝愿全天下的爸爸~父亲节快乐！！谢谢你，给我们一个温暖的家；谢谢你，给我们一个可靠的臂弯；谢谢你，无私的付出；谢谢你。。。

今年的父亲节，是小厨最没有贡献的一次。因为我的脚伤初愈，只能做一个比较简单，步骤容易的。。。



我参考了星厨房的“Fruit Pastry Cake",一个非常清爽的蛋糕！

材料：

100g---牛油
130g---幼糖
50g---原味优格
3---全蛋
1tsp---柠檬皮
210g---低筋面粉
1tsp---发粉
适量杏桃片

做法：

1. 罐头杏桃片洗掉糖水，抹干，备用。
2. 牛油，优格和幼糖打发。
3. 加入蛋，一次一个，充分打发。
4. 加入柠檬皮。
5. 加入过筛的面粉和发粉，搅拌均匀。
6. 把面糊倒入抹了油及铺了油纸的烤盘内，抹平。
7. 把杏桃片排在面糊上。
8. 用170度烤45分钟或至熟。